AMU-Vest ønsker at være kendt for:
- Et arbejds- og læringsmiljø der bygger på respekt, åbenhed og dialog.
- Et læringsmiljø der løbende udvikles gennem samarbejde og medindflydelse for alle personalegrupper såvel som elever og kursister.
- At der fokuseres på høj kvalitet i skolens ydelser og at kvaliteten løbende følges og udbygges gennem et certificeret kvalitetsstyringssystem.
- En resultatorienteret holdning der sikrer, at der genereres mest mulig samfundsmæssig værdi for de investerede ressourcer.
- At det ledelsesmæssige fundament bygger på åbenhed og troværdighed.
Ovenstående er gældende for både centrets efteruddannelsesaktiviteter og skolens udbud af erhvervsuddannelser.